服務(wù)員通常是指酒店、旅館、飯店、KTV、商場(chǎng)等餐飲，娛樂場(chǎng)所里，為客人提供必要服務(wù)的人員。服務(wù)員的基本職責(zé)是：迎接和招呼顧客；提供各種相應(yīng)的服務(wù)；回答顧客的問詢；為顧客解決困難；以最佳的情緒和態(tài)度對(duì)待顧客的各種不穩(wěn)定情緒；及時(shí)處理顧客投訴，并給客人令人滿意的答復(fù)。
服務(wù)員的基本要求是：
1、初中以上學(xué)歷；
2、年滿16周歲；
3、身體健康，品貌端正；
4、普通話流利，善于溝通，具有親和力；
5、有上進(jìn)心，工作踏實(shí)。
服務(wù)員的崗位職責(zé)是：
1、了解就餐人數(shù)及時(shí)間；
2、做衛(wèi)生，準(zhǔn)備各種用品；
3、迎接客人；
4、及時(shí)安排客人入坐，介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)；
5、及時(shí)為客人問茶、斟茶、派巾；
6、留意客人及餐廳的一切狀況；
7、及時(shí)處理工作中出現(xiàn)的疑問；
8、及時(shí)整理區(qū)域衛(wèi)生。
由于不同的場(chǎng)所所需要的服務(wù)員工作內(nèi)容并不相同，因此服務(wù)員具體的崗位職責(zé)和要求要視需求方而定。