【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)快餐類食品的加工制作，按菜品的要求及時領(lǐng)取食品原材料，做到隨取隨用。
2、準(zhǔn)備好廚房每日所需食材和必用的工具，熟知快餐的制作流程和方法，具有檢查食品質(zhì)量和控制成本的能力。
3、管理和愛護(hù)本崗位的設(shè)備和用具，發(fā)現(xiàn)損壞及時檢查破損原因并進(jìn)行處理。
4、負(fù)責(zé)每日廚房所需要的貨物的統(tǒng)計(jì)、申購和驗(yàn)收工作。
5、嚴(yán)格執(zhí)行廚房衛(wèi)生管理制度，做好廚房的清潔工作，保證出品質(zhì)量和食品安全。
【任職要求】
1、性格開朗，形象氣質(zhì)佳，高中及以上學(xué)歷，有樂園或相關(guān)餐飲后廚的工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉后廚出品制作流程，具備相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
2、能夠適應(yīng)餐飲高效的工作節(jié)奏。
3、具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力及服務(wù)意識。
4、工作責(zé)任心強(qiáng)，吃苦耐勞。